Voilà les étiquettes du projet en cours. 2 single malt élevé en petits fûts de mon choix. 45 bouteilles de 1111 jours légèrement tourbé distillé en Charentes maritimes, élevé en futs de 10 litres ex rivesaltes ambré vieux, et ex fut de vin blanc sec de 20 litres. Et 75 bouteilles de 350 jours d’un jus Jurassien élevé en fût de 29 litres ex Rhum. À réserver. #rarewhisky #auxcepagesdermont #ermont #eaubonne #ermonteaubonne #iledefrance #valdoise #singlecask #singlemalt #whiskyfrancais @ Aux Cépages d’Ermont