Arrivage de vins de chez Julien Mus, vigneron à Bédarrides depuis 2005.
Dans l’ordre, Jus de vie, un rosé fringant floral assemblage de syrah et de grenache, un appelle aux longues soirées d’été, ça tombe bien on est en avril.
1er rolle, le vermentino et le rolle sont les mêmes cépages, mais les papys corses et les papys de Bédarrides ne se sont pas concertés à l’époque. Un vin élégant, une belle tension et un touché de bouche flatteur, pas de soufre donc une bouteille c’est une demie-portion..
Pur jus rouge, là on arrive sur une très belle salade de cépages avec : merlot, marselan, grenache et mourvèdre.
Un touché de bouche avec de légers tanins, des épices et un beau fruit.
Parfait sur une viande rouge !
Pour terminer, une bulle, parce qu’on aime beaucoup trop ça..
Assemblage de Bourboulenc et de viognier, rafraîchissant et floral, l’échantillon le plus bu par vos fières cavistes..
