La découverte du mois, c’est les vins du domaine Madelin-Petit, à Saint Bris le Vineux. Un chardonnay en appelation Côtes d’Auxerre sur les millésimes 2014 et 2015. Ainsi qu’un pinot noir 2017, sur le très beau terroir de « dessus bon boire ». Beau Bourgogne en bio depuis 1994, et avec moins de 40mg de Sulfites total. A tester