L’Arrivage du jour. Le rouge et le rosé du duo Marc-Henry Kugler / Régis Bourgine. Micro domaine à lancié (69), aux vins surprenant et très raisonnable. Remonte de cave du jour. Mes 18 blancs, de la Belle Hélène Thibon du Mas de Libian à Saint Marcel d’Ardèche. Ce viognier roussanne clairette, issu de vignes en biodynamie depuis presque 20 ans. Et une énorme quille de blanc à moins 15€.